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Publications

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  • 2022
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Griem, Julika

Griem, Julika

Wissenschaftskommunikation. Zum Beispiel Maja Göpel

In: Merkur 883 | 2022 | pp. 18–31

  • #In book
  • #Scientific Board
Schneider, Ute

Schneider, Ute

Der Raum der Globalgeschichte. Strategien der Narrativierung und Visualisierung

In: Lingelbach, Gabriele (ed.): Narrative und Darstellungsweisen der Globalgeschichte | München, Wien: De Gruyter | 2022 | pp. 189–212

  • #Book
  • #Scientific Board
Schneider, UteBennemann, Nils

Schneider, Ute / Bennemann, Nils

Gerhard Mercator: Briefe

Darmstadt: WBG | 2022

  • #Book
  • #Scientific Board
Wilkesmann, UweAntoniewicz, HeikoWilkesmann, Maximiliane

Wilkesmann, Uwe et al.

Hinterher ist man immer schlauer! Wissenstransfer in der gehobenen Gastronomie

Im Buch werden zum ersten Mal die vielfältigen Forschungsergebnisse zum Wissenstransfer auf die gehobene Gastronomie übertragen. Anhand vieler praktischer Beispiele aus der Gastronomie werden unter anderem folgende Fragen beantwortet: Was ist eigentlich Wissen und welches Wissen ist in der Gastronomie wichtig? Wie funktioniert Wissenstransfer in verschiedenen Küchentypen? Von welchen Faktoren hängt die Weitergabe von Wissen ab? Wie kann man Wissen in der Gastronomie managen? Welches Wissen braucht es im Service? In welchen Bereichen spielt die Beratung als Wissensquelle eine Rolle? Diese Fragen werden auf der Grundlage von wissenschaftlichen Studien beantwortet und unterhaltsam dargelegt. Hierbei kommen auch viele bekannte Persönlichkeiten aus der gehobenen Gastronomie zu Wort und erläutern Herausforderungen und mögliche Lösungen für den Wissenstransfer in ihren Betrieben.

Wiesbaden: Springer | 2022

  • 2021
  • #Article
  • #Scientific Board
Ehlen, RonnyRuiner, CarolineWilkesmann, MaximilianeSchulz, LenaApitzsch, Birgit

Ehlen, Ronny et al.

When multiple logics initiate a butterfly effect: the case of locum tenens physicians in Germany

Modern work structures and organizations are often characterized by the simultaneous existence of multiple logics. Research has made profound efforts in describing a wide range of possible responses to different constellations of multiple logics in recent decades. But less is known about the subsequent effects of those responses. Since responses to multiple logics aim to change the initial constellation, they are likely to provoke counter-responses that alter the new constellation. Thus, as butterfly effect, certain strategies in dealing with multiple logics can initiate a series of responses that can lead to a fundamental change in the constellations of logics. The rise and fall of locum tenens physicians in Germany illustrate how series of responses can evolve, increase, and fundamentally alter the given constellation of logics. Thereby, our multi-method study also sheds light on the role of omnipresent actors and raises the question of how the actors can be theorized in a setting of multiple logics.

In: Journal of Professions and Organization 9 | 2021 | pp. 38—61

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